Sardegna Ricerche

Modulo

10
ottobre
Ore 15:00-17:00

seminario su piattaforma Zoom

Corso "etichette alimentari e marchi": primo modulo

Il corso si articola in un modulo introduttivo generale e tre moduli tematici focalizzati su specifiche categorie di prodotti (olio, vino e bevande alcoliche, prodotti da forno).

Il primo modulo del corso fornisce un inquadramento generale su tutti i temi approfondendo i riferimenti normativi e regolatori che si applicano al settore.

Partendo dalla definizione dell'ambito alimentare nel contesto della registrazione dei marchi, si parlerà delle denominazioni di origine protetta (DOP), delle indicazioni geografiche protette (IGP) e delle specialità tradizionali garantite (STG), passando attraverso i concetti salienti dell’etichetta in generale e della sua funzione.

Il link per l’accesso alla piattaforma Zoom verrà inviato a tutti gli iscritti entro
le ore 13:00 del giorno dell’evento.

Relatori:
Avv. Emanuele Montelione
Dott.ssa Gabriella Lo Feudo - CREA
(Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria)